歷史沿革:輕工與食品工程學院成立于1978年10月。原廣西輕工業(yè)學院開辦的制糖工程、制漿造紙等本科專業(yè)并入廣西工學院輕紡系后,于1985年合并入廣西大學,成立廣西大學輕工系。1997年,原廣西大學輕工系與原廣西農(nóng)業(yè)大學食品科學與生物技術(shù)系合并為廣西大學生物技術(shù)與糖業(yè)工程學院,2003年學科調(diào)整后,學院更名為輕工與食品工程學院。
師資隊伍:現(xiàn)有教職工82人,其中專任教師66人;具有正高級職稱的20人,其中教授17人,研究員2人,教授級高級工程師1人;具有副高級職稱的32人,其中副教授21人,副研究員5人,高級工程師4人,高級實驗師2人;具有博士學歷的教師51人;教師隊伍中博士生導師11人,碩士生導師50人,目前有雙聘院士1人,國家教育部長江學者1人,“百千萬人才工程”國家級人選1人,國務院學科評議組成員1人,教育部教學指導委員會委員1人,享受國務院政府特殊津貼專家3人,廣西八桂學者2人,廣西壯族自治區(qū)終身教授1人,廣西“十百千人才工程”人選2人,廣西大學杰出人才4人,擁有一支品德高尚、業(yè)務精湛、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力的高素質(zhì)教職工隊伍。2017年,王雙飛教授入選“中國工程院院士候選人”。
學科與平臺:輕工與食品工程學院擁有1個博士后流動站,輕工技術(shù)與工程一級學科博士授權(quán)點(2018年批),輕工技術(shù)與工程(含制漿造紙工程、制糖工程、包裝與印刷工程、發(fā)酵工程二級學科點)、食品科學與工程(含食品科學,農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程,水產(chǎn)品加工及貯藏工程,糧食、油脂及植物蛋白工程,食品質(zhì)量與安全等5個二級學科點)等2個一級學科碩士學位授權(quán)點;另有輕工技術(shù)與工程(工程碩士)、食品加工與安全(農(nóng)業(yè)推廣碩士)、食品工程3個專業(yè)碩士點。輕工技術(shù)與工程于2013年獲批為廣西優(yōu)勢特色重點學科和廣西大學重點學科,2016年教育部第四輪學科整體水平評估結(jié)果獲C+(即排名前40%-50%),2017年進入廣西一流學科。本科專業(yè)設(shè)有輕化工程(國家特色專業(yè)、區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè))、包裝工程、食品科學與工程(區(qū)優(yōu)勢特色專業(yè))、食品質(zhì)量與安全、食品科學與工程(制糖工程方向;區(qū)特色專業(yè))等5個本科專業(yè)。
教學與科研:輕工與食品工程學院擁有9800平方米的教學實驗用房,擁有核磁共振、透射電鏡、氣相色譜、高效液相色譜等儀器設(shè)備2000多臺套。擁有糖業(yè)及綜合利用教育部工程研究中心、廣西清潔化制漿造紙與污染控制重點實驗室、廣西甘蔗糖業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心、廣西綠色制糖工程中心、廣西高校特色農(nóng)產(chǎn)品加工與安全控制重點實驗室等科研平臺;同時擁有廣西輕工與食品實驗教學示范中心、廣西輕工與食品工程虛擬仿真實驗教學中心、廣西“制漿造紙工藝”自治區(qū)級教學團隊等教學平臺,以及廣西清潔化制漿造紙與污染控制創(chuàng)新研究團隊。輕工與食品工程學院為第一單位與廣西博世科環(huán)??萍脊煞萦邢薰韭?lián)合申報獲得“廣西清潔化制漿造紙與污染控制人才小高地”;掛靠在本院的廣西大學食品質(zhì)量與安全研究中心聯(lián)合廣西食品藥品檢驗所等共同申報獲得“廣西食品安全評價人才小高地”;與廣西真龍彩印包裝有限公司、賀州學院共建“廣西綠色包裝防偽印刷工程技術(shù)研究中心”。
2017年度招生全日制博士14人、學術(shù)碩士53人、專業(yè)碩士35人、非全日制碩士研究生6人;本科招生209人;畢業(yè)生270人,其中,本科生194人、研究生76人(博士11人,碩士65人);截至年底在校研究生343人(博士生54人,科學碩士161人,專業(yè)碩士52人,非全日制單證專業(yè)碩士69人,非全日制雙證專業(yè)碩士7人)、本科生922人。
輕工與食品工程學院每位教授、副教授均為本科生開設(shè)講授至少一門課程,80%的課程采用了多媒體授課。輕工與食品工程學院在區(qū)內(nèi)外多家企業(yè)建有19個校外綜合實踐教學實習基地,如金桂漿紙業(yè)有限公司、廣西南寧東亞糖業(yè)集團、東莞市虎門彩色印刷有限公司、百洋水產(chǎn)集團股份有限公司、北海果香園股份公司等。
輕工與食品工程學院著力構(gòu)建學、研、產(chǎn)相結(jié)合的科研格局。一方面,堅持加強基礎(chǔ)研究,努力承攬國家級、省部級及地方科研重大項目,產(chǎn)生一批影響大的原創(chuàng)性成果(近年來先后獲國家科技進步二等獎1項、教育部科技進步一等獎1項、廣西科技進步一等獎1項、廣西科技進步二等獎5項、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎1項、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步二等獎1項)。另一方面,輕工與食品工程學院主動與廣西建設(shè)主戰(zhàn)場接軌,努力實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化,為地方建設(shè)和發(fā)展提供強有力的科技支撐。
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宋老師
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